曼谷,一座很好吃的城市。
曼谷正在變得更加時髦。每一次來曼谷,我都會發(fā)現(xiàn)不一樣的好去處,這里有無數(shù)的網(wǎng)紅咖啡店、餐廳和文創(chuàng)藝術(shù)中心等著我。
作為一枚認真在吃的時尚旅行家,這次曼谷之旅我用了10天時間還是沒有吃遍曼谷。不過,精選出以下的9家美味送上:只要打卡這些店,你也能像ins網(wǎng)紅一樣玩轉(zhuǎn)好吃的曼谷。
01
ROAST
ROAST被稱為曼谷最好吃的brunch,店主Varatt Vichit-Vadakan是泰國人,曾經(jīng)在美國念書,回國后做過媒體、傳播咨詢等行業(yè)。由于在做咨詢的時候經(jīng)常需要在咖啡館約見客戶,所以他索性開了一家咖啡館Roots,后來又有了餐廳Roast。
Roast在曼谷有兩家店,一家在BTS Phrom Phong站旁邊的EmQuartier商場,另一家就是今天要介紹的位于ThongLor 17巷里The Commons頂樓。The Commons是開放式的時髦藝術(shù)空間,也是網(wǎng)紅地標,很多人來這里打卡拍照。
在Roast,草莓華夫餅、班尼迪克蛋都是必點的。坐在The Commons頂樓的戶外空間吹著微風,吃著美食,真是無比愜意。
02
Hands and Heart
Hands and Heart隱身在Sukhumvit38巷內(nèi),由三位來自不同領(lǐng)域的攝影師、媒體人、作家一起開的。店內(nèi)以黑白兩色為主題,搭配簡單明亮的空間,一走進來,不管是裝飾或氛圍都讓人極具好感。
店面雖然不大,但是空間感十足。陽光從天花板上的天窗灑下來,提高了整個空間的采光度,特別是在午后,自然的光線,給人格外慵懶的感受,很容易一待就是整個下午。
Hands and Heart 的所有咖啡豆都是自家烘培,按季節(jié)天氣更換拼配方式,早午餐的美味自不用說,招牌的black &white coffee一定要喝,咖啡瓶子很有意思,可以帶走。
03
Patom Organic Living
Patom的擁有者是一個已經(jīng)傳到第三代的家族企業(yè),以曼谷的旅游村Sampran Riverside起家?,F(xiàn)在年輕的主理人為了追求和宣揚綠色健康生活而開始了這個玻璃房的項目。整個建筑由他們的建筑師表親Nitaprow操刀,延續(xù)了他們家族企業(yè)的傳統(tǒng)。
Patom不是單純的一家餐廳或者咖啡館,而是一個綜合性的有機生活館。主屋是一座兩層的玻璃屋,走過玻璃屋后是一個小花園,安置幾套桌椅,整個花園在日落時分格外美麗。
除了顏值與健康兼顧的泰式輕食套餐,這里還販售由椰子油,檸檬草等當?shù)靥烊恢参镏瞥傻南醋o用品,包裝清爽,氣息怡人。光顧這家店的韓國人居多,簡直就是一個秘密花園。
04
A Coffee Roaster by li-bra-ry
這間咖啡烘焙坊位于一棟由二戰(zhàn)遺留的大廠房改造而成的藝術(shù)設(shè)計空間 Warehouse30 內(nèi),由泰國頂尖的建筑師 Duangrit Bunnag 設(shè)計。大廠房根據(jù)不同功能劃分成數(shù)個空間,而每個空間內(nèi)部都相通,可以自由的穿梭其中。這里集合了畫廊、餐廳、咖啡館、商店、各種各樣的創(chuàng)意產(chǎn)品和手工藝品,同時擁有影院空間和工作空間,是個購物娛樂、工作學習,或者休息放松的好地方。每年的曼谷設(shè)計周在此舉辦,藝術(shù)氛圍搭配集市上各種各樣的藝術(shù)品和美食,是喜歡設(shè)計的文藝青年不可錯過的好地方。
“a COFFEE ROASTER by li-bra-ry”這個名稱是來自有名的Lai-Bra-Li組合??Х鹊曛醒胗幸慌_巨大的咖啡機,為制作各式咖啡提供原料,店內(nèi)除了咖啡還有特色飲料和面包,我點了一杯Mojito coffee,和沒看完的黑澤明自傳《蛤蟆的油》還挺搭。
05
After You
曼谷最具人氣的甜品店,對于喜歡甜品的吃貨來說,After You的誘惑簡直無法拒絕。正如其宣傳語所言:“There’s always room for dessert(對于甜點,總有空間)”。招牌甜品包括蜂蜜吐司、巧克力熔巖蛋糕等,當甜點融入口中的那一刻,那種幸福感可以蔓延到全身。
After You在曼谷有很多家店,我來的是位于 Silom Complex 商場2樓,簡約的墻面加木質(zhì)的桌椅,鐵質(zhì)的燈罩散發(fā)出溫暖的燈光。
After You 的出品之所以這么受歡迎,離不開優(yōu)質(zhì)的原料和嚴格細致的工藝。每一道原材料:面粉、雞蛋、奶油等,都是選用最好的。加工的過程也是嚴格把關(guān),確保食物的健康和品質(zhì)。加之服務(wù)生友好熱情的態(tài)度,很難讓人抗拒這樣一家甜品店。
06
ROCKET COFFEE BAR S.12
Rocket是曼谷很知名的連鎖咖啡,雖然是連鎖,但是每家店都有自己的創(chuàng)意,風格大不相同,也是很多次被評為曼谷最好的咖啡館之一。我到訪的這家店是Rocket Coffee Bar S12,這里地處曼谷的商業(yè)金融區(qū),很多年輕白領(lǐng)喜歡在這里小坐或吃午餐??Х瑞^附近的交通也還算方便,距離BTS車站也比較近。
Rocket的招牌冷萃咖啡加入橙皮,回甘更明顯,加入冰塊口感更好,我一個人喝了一大瓶。餐食也都精致可人,我點的香蕉杏仁可麗餅,也是很好吃。另外,這里離像素大廈不遠,可以去打卡剛開業(yè)不久的泰國KingPower王權(quán)免稅店和MahaNakho頂樓的玻璃天空步道和屋頂酒吧,在314米的高度俯瞰整個曼谷,感受曼谷第一高樓的魅力。
07
Featherstone
Featherstone是一個集咖啡、餐飲、雜貨于一體的店鋪,老板是個周游列國的設(shè)計師,整間咖啡店連同旁邊的雜貨店都彌漫著濃厚的復古味道。
雜貨店岀售的都是她在旅行時親自搜羅的物品,包括尼泊爾木雕印仔、法國肥皂及首飾,還有自家制皮具、泰國喉糖等。
餐區(qū)裝飾著馬賽克地磚,墻上掛滿色彩斑瀾的蝴蝶標本,異域風格的皮件、飾品與小物隨處可見。
Featherstone最出名的就是顏值超高的蘇打水,用香水瓶一樣的玻璃瓶呈現(xiàn)。每一款飲品杯中都放滿花瓣冰塊配上漂亮的玻璃瓶,精致治愈得不行。下午5點以后就是晚餐時間,我點了一份海鮮匹薩簡直太好吃了,料也十足,等待大概半小時以上才能新鮮出爐也是值得。
結(jié)賬時,店員拿來一個裝滿紙質(zhì)羽毛的簽筒給你抽,小羽毛一邊是名片另一邊是屬于你的幸運數(shù)字。
08
THE COFFEE CLUB
The Coffee Club在泰國也是有很多家分店,裝修風格是主流的現(xiàn)代化風格,簡約低調(diào),一切細節(jié)設(shè)計精致又溫暖。
這間店表面上專賣咖啡,但其實主要是吃西菜和泰菜,咖啡只是配菜。他們的凍咖啡最大特色是不落冰,落云呢拿雪糕,喝咖啡的同時也可以食雪糕,感受到少少甜的感覺。
“Where will I meet you ?”這是店里面的一句話,每一家店都有。我會在哪里遇見你?或許就會在某個城市間的咖啡廳角落,不來試一試你怎么會知道呢?
09
Lhong Tou
Lhong Tou 龍頭坐落在耀華力路,走進店里你會發(fā)現(xiàn)它有著獨一無二的設(shè)計,以水管作支撐,把狹窄空間變成了上下交錯的立體座位,既融合中式古典元素,又將現(xiàn)代元素結(jié)合,將經(jīng)典打造的更加經(jīng)典。
作為唐人街打卡網(wǎng)紅店,Lhong Tou天天爆滿,特別是高空位置很搶手。
Lhong Tou 龍頭把華人吃的點心和西式喝咖啡文化兩者合一在咖啡館上呈現(xiàn),不失唐人街中華美食特色,成為了泰國曼谷當今最紅的咖啡館之一。
這家店從裝潢、食物到飲料樣樣都好,最受歡迎食物是八仙粥,流沙包,龍頭燒麥,也有好喝的泰式奶茶,我和泰國當?shù)氐呐笥岩恍腥它c了滿滿一桌子食物,我還點了一杯叫做dirty的咖啡,味道也是蠻特別的。